Proses Pengelolaan Tepung Tapioka

Didalam proses produksi pembuatan tepung tapioka kami menerapkan pemilihan-pemilihan sumber bahan baku yang berkualitas baik, sehingga bisa menghasilkan pati yang baik pula. karena kami sadar bahwa dalam pengelolaan tepung tapioka tidak bisa dianggap remeh, baik dari bahan bakunya, produksi/penggilingannya, maupun dalam penjemurannya karena kami tahu pasti bahwa :
       Kualitas dari tepung tapioka bisa dilihat/ditentukan oleh beberapa faktor diantaranya yaitu :
1. Warna Tepung, Tepung tapioka yang baik yaitu yang berwarna putih.
2. Kandungan air, Tepung tapioka harus dijemur sampai kering benar sehingga memiliki kandungan air yang       sangat sedikit/rendah.
3. Banyaknya serat dan kotoran, sebaiknya dalam memilih ubi kayu/singkong/tela yang berumur 1 tahun atau     kurang karena serat dan zat kayu (jarot) bisa mempengaruhi banyak atau sedikitnya kandungan zat pati.
4. Tingkat kekentalan, daya rekat tepung tapioka haruslah tinggi, untuk itu hindari penggunaan air yang               berlebihan didalam proses produksi.

                                                                                    Penggilingan Ketela CV. R.A.M

 

                                                                                     Penjemuran Pati CV.R.A.M

Baca Selengkapnya »

SEKILAS TENTANG KAMI

Kami awalnya adalah sebuah perusahaan kecil yang berada di daerah Mojoagung, Pati, Jawa Tengah, yang bergerak dibidang pembuatan tepung tapioka yang berdiri sejak Mei 2011, sejalan dengan waktu kami terus berkembang memenuhi permintaan pasar tepung tapioka. sehingga berdirilah sebuah perusahaan dengan nama CV. Rafindo Agro Makmur. 

1. Visi CV. R.A.M: Menjadi perusahaan terkemuka dari penyedia produk tepung tapioka berkualitas premium dan bernilai tinggi termasuk jasa terkait, yang terintegrasi. 
2. Misi CV. R.A.M:  

•  Menghasilkan produk berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. 
• Mendistribusikan produk secara intensif untuk menjangkau seluruh area potensial, baik di wilayah Indonesia maupun wilayah regional. 
• Mengembangkan kompetensi sumber daya manusia. 
• Memperkuat daya saing dengan menerapkan teknologi yang tepat dan proses yang efektif.
•  Berupaya secara terus menerus menambah nilai perusahaan bagi para pemangku kepentingan.

Tepung tapioka yang kami produksi adalah tepung tapioka dengan jemuran matahari.

.

Baca Selengkapnya »